許多地區都有鼠肉料理,鼠肉甚至被廣泛使用在各種社交活動中。(photo by PROMichelle Tribe on Flickr –used under Creative Commons license)

許多地區都有鼠肉料理,鼠肉甚至被廣泛使用在各種社交活動中。(photo by PROMichelle Tribe on Flickr –used under Creative Commons license)

【台灣醒報記者黃譯萱綜合報導】當你去睡覺前,常得留意廚房是否有廚餘,以免引來不可愛的灰色齧齒動物。不過,世上有些民族不僅愛吃鼠肉,甚至說「沒有老鼠,就沒有派對、沒有快樂!」至於鼠肉嘗起來如何?芬蘭研究者覺得和其他肉沒有太大不同,也一位英國節目主持人表示,這是他吃過最好吃的肉。

印度阿帝族(Adi)就是嗜鼠一族的一員,他們最喜愛的一道料理叫做Blue-bulak oying,把鼠胃、胚胎、腸子、肝臟煮熟後,加上老鼠尾巴和腳,再撒上鹽、咖哩和薑製成。

「當地人甚至說,『沒有老鼠,就沒有派對、沒有快樂啦!』」芬蘭研究者維克多‧洛邱在阿帝族部落待了好一段時間,他表示,鼠肉料理廣泛被使用在當地社交活動中,不僅結婚時男方必須送鼠肉來取悅女方家屬,孩子也會收到死老鼠當作禮物,從招待重要客人到舉辦慶祝活動,「鼠肉一定要在菜單上!」

花漾爺爺 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()